Quali sono i decanter più venduti e perché? Suggerimenti per l’acquisto

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Il decanter è un accessorio molto particolare, pensato per servire ed assaporare un buon vino godendosi a pieno aroma e sapore di quest’ultimo. Il suo design non convenzionale lo rende allo stesso tempo un oggetto elegante e di classe, perfetto per regalare un tocco di stile inconfondibile alla vostra tavola. Sul mercato vi sono numerosi modelli di decanter, differenti tra loro a partire da alcuni fondamentali aspetti, in questo articolo cercherò di fornirvi una guida breve ma esaustiva per orientarvi al meglio tra i diversi prodotti in commercio e scegliere quello che incontra i vostri desideri e le vostre esigenze.

A cosa serve un decanter?

Se siete degli esperti del mondo vinicolo o dei ferventi appassionati, o se desiderate semplicemente assaporare un buon vino al massimo delle sue potenzialità, troverete sicuramente utile uno strumento come il decanter. Quest’ultimo infatti serve per far decanter e ossigenare il vino.

La decantazione è quel procedimento che prevede di lasciare il vino all’interno del decanter per fare in modo che eventuali sedimenti o residui presenti al suo interno si depositino sul fondo. Contemporaneamente a questo processo, la decantazione permette anche l’ossigenazione del vino, che quindi prende aria, e si libera di determinate sostanze che ne alterano l’aroma ed il gusto.

Come scegliere un decanter?

Per scegliere un prodotto che sia di qualità e allo stesso tempo performante è importante considerare alcune caratteristiche, così da poter essere certi di aver acquistato un decanter resistente, che svolga le sue funzioni al meglio e che sia anche di bell’aspetto.

La prima caratteristica da considerare riguarda i materiali di fabbricazione.
In secondo luogo dovreste valutarne la capacità e la forma, fattori altrettanto importanti per direzionare il vostro acquisto verso un prodotto adatto alle vostre esigenze e conforme al vostro gusto personale.

L’importanza dei materiali

Il decanter è un dispositivo difficilmente soggetto ad un eccessivo utilizzo, ma anche nel caso in cui lo utilizziate raramente è opportuno che sia di un materiale resistente e allo stesso tempo conforme alla sua funzione primaria, la decantazione appunto. La maggior parte dei decanter è in vetro, un materiale resistente e performante, economico, ma che potremmo comunque definire elegante.

Se desiderate un prodotto pregiato, oltre che utile, allora vi converrà scegliere un decanter in cristallo, materiale perfetto per questo tipo di strumento. Il cristallo è infatti leggero, resistente e poco poroso, in grado quindi di trattenere aroma e gusto del vino che andrete a versare all’interno del vostro decanter.
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Decanter: un vero e proprio complemento d’arredo

Il decanter nella sua forma standard e più diffusa è simile ad un’ampolla, con una base piatta e larga ed un collo allungato. La dimensione e l’ampiezza del collo sono fattori abbastanza rilevanti, dal momento che influenzano  l’ossigenazione del vino.

Più è largo il collo più il vostro vino sarà esposto all’aria. L’ossigenazione non è sempre necessaria, sopratutto nel caso di vini molto invecchiati.

Dunque se avete delle preferenze specifiche per vini maturi o meno, scegliete un decanter dal collo stretto o ampio in base alla tipologia di vini che siete certi desidererete assaporare. Se invece desiderate un decanter versatile ed adatto a più tipologie di vino, sceglietene uno dal collo standard e regolate le tempistiche dell’ossigenazione in base al vino scelto.

Vi sono diverse tipologie di decanter, dalle forme più eclettiche e fantasiose, questo oggetto è infatti oramai annoverato tra gli accessori di design, considerato alla stregua di un vero e proprio complemento d’arredo, capace di regalare stile, classe ed eleganza alla vostra casa e alla vostra tavola.

Tra i modelli più venduti troviamo sicuramente decanter a forma di corno o di ferro di cavallo, e ancora a forma di anatra e di cigno. Altri presentano incisioni e disegni molto particolari, ed altri ancora sono dipinti a mano.

Insomma, troverete sicuramente il modello che incontra alla perfezione i vostri gusti.

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Capacità

La capacità è un altro fattore da valutare in base alle vostre abitudini e alle vostre esigenze rispetto all’utilizzo che pensate di fare del vostro futuro decanter. I modelli standard prevedono una capienza di 1,5 litri. Se desiderate però un modello meno capiente, ve ne sono anche di più piccoli, da 350 ml. Nel caso in cui poi siate nel mondo della ristorazione, e dunque avete bisogno di un decanter molto capiente, rivolgendovi ai negozi specializzati nel settore troverete sicuramente decanter di dimensioni anche molto elevate.

Come pulire il decanter?

La pulizia è una fase molto delicata, e bisogna rispettare delle importanti accortezze per evitare di danneggiare irreparabilmente il vostro decanter. Non è possibile metterlo in lavastoviglie, e nemmeno utilizzare saponi tradizionali per pulirlo.

Il decanter va lavato a mano, ed utilizzando esclusivamente acqua tiepida, aceto e bicarbonato. Il vostro decanter risulterà perfettamente pulito, privo di aloni e di residui di calcare.

Per l’asciugatura potete lasciarlo a testa in giù su un panno o riporlo sulla sua base.

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